김승훈사내근로복지기금연구소

점심을 먹고 딸아이와 내짝과 함께 셋이서 네이게이션의 안내에

따라 커피박물관 '왈츠와 닥터만'으로 갔다.

바리스타 2급 자격증 시험을 위해 같이 공부했던 맴버들을 만날

수  있기를 기대하면서......

이제는 중부지방에선 일상이 되어버린 비와 함께 우리는 그날 오후

시간을 커피향 그윽한 커피박물관에서 내내 보냈다.

다행스럽게도 보고팠던 맴버들을 그곳에서 만났고, 그 중에 나보다

나이가 많은 분이 올 2월에 병원치료를 받았다는 말을 듣고 맘이

짠하였다.

딸과 내짝이 한의원 진료를 마친 그날 이어서 그런지 건강의

소중함이 더해졌다.

커피나무를 가득 심어두고서 커피열매를 수확하려고 온도조절을

하는 것을 보고 사람이 자신이 하고픈 일을 하고 산다는 것이

참으로 가치롭구나는 생각이 들었다.

강가의 풍경이 여유로워 졸음이 오는 비오는 날 오후에 우리는

행복한 추억 하나를 또 만들었다.

성현정

지난 금요일 딸아이 그리고 내짝, 나 이렇게 셋이서

남양주에 있는 한의원 진료를 마치고 근처 5분 거리에 있는 커피

박물관을 구경키로 했다.

작년에 바리스타 2급 자격증을 취득한지 꼬박 1년이 되어간다.

그때 같이 배우면서 함께 했던 네명의 맴버들과 같이 가기로

덜컥 약속을 잠결에 온 전화로 하고 나서 보니 아뿔사~ 그토록

오래도록 기다리던 에약된 한의원 진료가 있는 날이었다.

여차여차 설명과 변명을 하고서 그곳에서 만나기로 했다.

운 좋으면 만나는 거고, 진료가 늦어지면 어쩔 수 없이 또 얼굴

보기는 글렀다 싶은 마음에 장대비 속을 헤치며 갔다.

작년에 드립커피 홈바리스타를 할 때 만난 맴버들은 그 후 바로

자격증 취득에 도전을 하였다.

드립커피와 머신을 이용한 에스프레소 추출 등 시험에

응시하는 과정이 다르기 때문에 우리는 더운 여름날을 커피향과

함께 보내었다.

왈츠와 닥터만 이라는 커피박물관은 일반인이 보면 뭐 별것도

아니네 할지 모르지만 바리스타교육을 받았거나 커피에 관심이

있는 사람이라면 남달리 볼거리가 많은 곳이었다.

규모를 떠나서 전시해 놓은 것들이 모두 가치로운 것이었던

것 같다.

모처럼 커피향이 진동하는 곳에서 커피를 직접 분쇄하고

드립커피를 만들면서 억수같이 비가 오는 날에 커피나라에 푹

빠지는 시간을 만끽했다.

자신이 가치롭다고 생각하는 것에 열정을 쏟는 것,

자신이 뜻한대로 추진하고 실행하면서 자기만의 색깔을

일구어 가는 것이 얼마나 가슴벅찬 일인지 알 것 같았다.

아직도 커피향이 솔솔~ 강바람을 타고 코끝으로

들어오는 것 같다.

성현정 

우리 동네에 일주일 전 즈음에 문을 연 커피집을 발견했다.

이틀 전부터 '시다모'를 200g 구입하여 내 짝과 맛을 음미하고

있다.

오늘 점심을 약속했던 내 짝의 후배 부부와 시동생, 그리고

두 아들까지 모여서 맛있는 월남쌈과 샤브샤브 점심특선을

먹고서

커피집 '지팡'에 들러서 몇가지로 골고루 주문하여 커피 맛을

음미하였다.

무엇보다 눈에 띄는 건 커피를 직접 볶는 기계가 있다는 사실에

내 흥미와 관심을 끌었다.

생두를 손질하면서 일을 즐기는 주인아저씨가 오늘 날씨만큼이나

정열적이었다.

성현정

우리 동네에 일주일 전 즈음에 문을 연 커피집을 발견했다.

이틀 전부터 '시다모'를 200g 구입하여 내 짝과 맛을 음미하고

있다.

오늘 점심을 약속했던 내 짝의 후배 부부와 시동생, 그리고

두 아들까지 모여서 맛있는 월남쌈과 샤브샤브 점심특선을

먹고서

커피집 '지팡'에 들러서 몇가지로 골고루 주문하여 커피 맛을

음미하였다.

무엇보다 눈에 띄는 건 커피를 직접 볶는 기계가 있다는 사실에

내 흥미와 관심을 끌었다.

생두를 손질하면서 일을 즐기는 주인아저씨가 오늘 날씨만큼이나

정열적이었다.

성현정

주택가인지 상가인지 공간 활용 아이디어가 참 좋아 보이는

카페. 핸드드립으로 커피를 추출한다고 한다.

체인점이 아닌 개인이 직접 실내를 꾸민 곳이기에 더욱

관심이 갔다. 초기비용 중에서 인테리어 비용이 만만찮은

것을 감안할 때 이 가게의 주인나름의 철학이 보이는 듯

하였다.

5년 후가 될지, 10여년이 지난 후에나 할지 아직 정확한

시기는 알 수가 없지만, 내짝이 퇴직하고 난 후에는 남은 

시간을 둘이서 같이 보내면서 사내근로복지기금 실무자들의

전용모임 공간을 겸한 꿈터를 열어가면서 하고 싶은 일과

해서 행복한 일을 둘이서 직접 하면서 살아갈 계획이다.

꿈이란 꾸는자의 것이고, 그것을 향해 노력하며 하나하나

성취해가는 과정이 더 행복한 것이리라.

외출을 할때마다 카메라를 늘 들고 다니면서 색다른 느낌이

오는 곳들이나 인상깊은 것들을 담아오곤 한다.

카페블루 뮤지엄이라는 가게가 그리 크지 않은데 바로 옆의

주차장을 개조하여 야외용 테이블을 놓아 두어 시원한 공간을

연출하는 멋진 곳이었다.

성현정

저번주 금요일 바리스타2급 실기시험일이었다.

강남구 삼성동에 위치한 그루터 아카데미가 고사장이었다.

같이 배운 우리팀의 정승호님이 총응시자 44명 중 1번이었다.

나는 아홉번째 응시자였고, 민영수님은 네번째, 이병희님은

열네번째순서로 실기시험에 응시하였다.

이병희님까지 실기서험을 마치고 나니 오후 1시가 넘었다.

늘상 연습시간때에 가던 식당에 들러 편안한 마음으로 식사를

하고, 식사 후에는 바로 근처에 있는 봉은사를 들렀다.

봉은사 곳곳에 가을을 상징하는 국화꽃으로 장식이 되어 있었다.

그리고 커핀그루나루에서 빵 한조각과 아이스아메리카노를

마시고 집에 왔다.

2주후 즈음엔 우리팀이 모여 그동안 3~4개월간의 배움의 마무리겸

관악산 등반을 의논했다. 열심히 살아가는 좋은 분들을 만나서 참

기쁘다. 우리 네사람은 모두 같은 종교이다. 그래서일까 마음을 얘기하고

생각을 모으는 일이 순조롭고 편안하다.

성현정

지난 7월첫번째 화요일에 명동카톨릭회관 홈바리스타 과정을

수강하면서 만난 분들과 바리스타 2급과정을 같이 하기로 하고

김주애바리스타강사님께 그룹지도를 받았습니다.

민영수님, 이병희님, 정승호님 그리고 저 성현정, 이렇게 네명이

7월 둘째주부터 총36시간의 교육을 받았습니다.

9월20일이 마지막 수업이었습니다.

5분동작을 먼저 하고,

10분내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 추출하는 과정을 사진

으로 담아보았습니다.

10월12일이 시험일이기에 어제 마지막 고사장에서 예행연습을 하였습니다.

성현정

지난 7월첫번째 화요일에 명동카톨릭회관 홈바리스타 과정을

수강하면서 만난 분들과 바리스타 2급과정을 같이 하기로 하고

김주애바리스타강사님께 그룹지도를 받았습니다.

민영수님, 이병희님, 정승호님 그리고 저 성현정, 이렇게 네명이

7월 둘째주부터 총36시간의 교육을 받았습니다.

9월20일이 마지막 수업이었습니다.

5분동작을 먼저 하고,

10분내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 추출하는 과정을 사진

으로 담아보았습니다.

10월12일이 시험일이기에 어제 마지막 고사장에서 예행연습을 하였습니다.

성현정

지난 7월첫번째 화요일에 명동카톨릭회관 홈바리스타 과정을

수강하면서 만난 분들과 바리스타 2급과정을 같이 하기로 하고

김주애바리스타강사님께 그룹지도를 받았습니다.

민영수님, 이병희님, 정승호님 그리고 저 성현정, 이렇게 네명이

7월 둘째주부터 총36시간의 교육을 받았습니다.

9월20일이 마지막 수업이었습니다.

5분동작을 먼저 하고,

10분내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 추출하는 과정을 사진

으로 담아보았습니다.

10월12일이 시험일이기에 어제 마지막 고사장에서 예행연습을 하였습니다.

성현정

지난 7월첫번째 화요일에 명동카톨릭회관 홈바리스타 과정을

수강하면서 만난 분들과 바리스타 2급과정을 같이 하기로 하고

김주애바리스타강사님께 그룹지도를 받았습니다.

민영수님, 이병희님, 정승호님 그리고 저 성현정, 이렇게 네명이

7월 둘째주부터 총36시간의 교육을 받았습니다.

9월20일이 마지막 수업이었습니다.

5분동작을 먼저 하고,

10분내에 에스프레소 4잔, 카푸치노 4잔을 추출하는 과정을 사진

으로 담아보았습니다.

10월12일이 시험일이기에 어제 마지막 고사장에서 예행연습을 하였습니다.

성현정